پاورپوینت (PowerPoint) منگنز و کروم

توضیحات فایل «منگنز و کروم.pptx»

عملکرد کروم سبب تقویت عمل انسولین شده و به این ترتیب روی متابولیسم کربوهیدرات ، لیپید و پروتئین اثر دارد. کروم ممکن است اثر مفیدی روی سطوح تری گلیسرید سرم در بیماران NIDDM داشته باشد. یک ترکیب احتمالی کروم – اسید نیکوتینیک مشخص شده است، کروم ممکن است سبب تنظیم سنتز مولکولی شود که این مولکول عمل انسولین را تقویت می کند. نقش احتمالی دیگر کروم عبارت است از تنطیم بیان ژن که شییه به عمل روی است . کروم برای اولین بار در اسل 1954 نقش زیستی برای کروم پیشنهاد شد. تا سال 1977 که با مکمل کروم اختلالات متابولیسم گلوکز در بیماران با تغذیه وریدی بر طرف شد، کروم به عنوان ماده مغذی ضروری شناخته نشده بود. مسمومیت مسمومیت منگنز در کارگران معادن رخ می دهد که ناشی از جذب منگنز از طریق دستگاه تنفس می باشد. منگنز اضافه که در کبد و سیستم عصبی مرکزی تجمع می یابد سبب بروز علایمی شبیه پارکینسون می شود مسمومیت در بیمارانی که تغذیه وریدی کامل حاوی منگنز دریافت می کنند نیز گزارش شده است. علایم شامل سردرد، گیجی و نتایج غیر طبیعی MRI و اختلال عملکردی کبدی می باشد. تعیین حد بالای قابل تحمل دریافت منگنز مشکل می باشد. کمبود مطالعه کل رژیم غذایی توسط FDA نشان داد که دریافت منگنز در دختران نوجوان کمتر از مقدار توصیه شده می باشد، ولی شواهد فیزیولوژیکی ناکافی بودن مقدار دریافتی گزارش نشده است. داده های اثرات فیزیولوژیکی کمبود منگنز محدود به مطالعات حیوانی می باشد. این مطالعات ضرورت منگنز برای تولید مثل را در حیوانات نشان داده اند . کمبود منگنز در حیوانات سبب ناباروری هر دو جنس و اختلالات شدید اسکلتی و ناهماهنگی در حرکت عضلات نوزادان که مادران آنها کمبود منگنز داشتند می گردد. منابع غذایی و دری [...]