اهداف مرحلهای
* فراگیران با علت پایین بودن سطح بهداشت فردی و همگانی در گذشته آشنا شوند.
* فراگیران با علت، آثار زیانبارو روش پیشگیری بیماری وبا آشنا شوند.
* فراگیران با نقش صابون در سطح بهداشت جامعه و در پی آن با شاخص امید به زندگی نیز آشنا شوند.
* فراگیران با شاخص امید به زندگی و عوامل موثر بر آن آشنا شوند.
* فراگیران با اختلاف امید با زندگی در مناطق توسعه یافته برخوردار و مناطق کم برخوردار آشنا شوند.
* فراگیران با آلاینده ها آشنا شوند.
* فراگیران با انحلال و مواد قطبی و ناقطبی آشنا شوند.
* فراگیران با ساختار چربیها ( شامل اسیدهای چرب و استرها )و انحلال آنها در مواد قطبی و ناقطبیآشنا شوند.
* فراگیران با صابون ها و انواع آن ها آشنا شوند.