فرایند تولید سوسیس و کالباس
فرایند تولید سوسیس و کالباس
ساخت انواع سوسیس در ایران:
●تولید سوسیس از 40 درصد گوشت و بسته به نوع سوسیس به 70درصد نیز می رسد. منظور از گوشت، گوشت قرمز (گاو و گوسنفد و گوساله) می باشند. اما متأسفانه مجوز گوشت سفید (مرغ و بوقلمون) نیز به تولید کنندگان داده شد البته کیفیت گوشت مرغ کمتر از گوشت قرمز نیست بعلاوه از نظر رژیمی بسیار مفیدتر است در صورتیکه تقلب در تولید این فرآورده وجود نداشته باشد.
دیدگاه کاربران
ارسال دیدگاه
تاکنون دیدگاهی ارسال نشده است
فایل
بیشتر
انتخاب default
اشتراکگذاری